有人说，散发出的醇和气息，如一樽高贵稀有的葡萄酒，穿过岁月的印痕，历久而弥香。而在家具方面，沙发所选用的一般为牛皮，像树的年龄一样，牛皮忠实而地记录了牛的生命历程，它所受到的创伤、与同类的拼搏、受到野兽的攻击。因此，世界上没有完全相同的两张牛皮。
沙发可以分类三大类：人造皮沙发、半皮沙发和全沙发
人造皮沙发——顾名思义即是沙发面料全采用人造皮的沙发。成本是三种之中的。具体来说，皮沙发可分为半皮沙发和全沙发。
半皮沙发——半皮沙发指的是与人接触的沙发面面料采用(如坐垫、靠垫、扶手)，其余的地方采用人造皮(如沙发背)。这种设计既顾及了用户体验，也节约了成本，市面上大多数皮质沙发都采用这种做法。缺点是与人造皮有时会有明显的区别、即使是同种颜色的情况下。
全沙发——指沙发面料（除了底面）完全用包裹制作而成。全沙发价格是皮质沙发中的一种，沙发采用统一面料，使得沙发外观看起来不会有色差和质感的差别。
欧式沙发颜色一般为白色、浅色；中式沙发的颜色偏深棕、黑，可选的颜色较少；仿皮沙发，颜色较多，但在质感和使用感上稍逊一筹。
皮沙发有和仿皮之分，采用天然皮革，主要有牛皮和猪皮；仿皮则是人造的。二者性能、价格差异较大，购买时要注意区分。
天然皮革具有有规律的天然毛孔和皮纹，牛皮毛孔细而密，呈无规则排列，皮质光洁，猪皮毛孔呈品字型三角排列，皮质疏松；仿皮则没有，即使有也是人工造的，比较容易区分。另外还可以从它们的断面区分，天然皮革由皮纤维交织而成，而仿皮没有这种结构。做工好的皮沙发，皮面光洁整齐、伤残少，手感柔软富有弹性，色泽均匀。皮革上色牢度好，以湿布用力在皮革表面擦试不会有掉色现象，皮面拼缝整齐、针脚均匀、线迹平直，沙发外表平整、饱满没有皱折。
皮布结合类型沙发保养：
1、每周至少吸尘一次，注意去除死角、织物结构间的积尘。
2、如垫子可翻转换用，应每周翻转一次，使磨损均匀分布。也可经常将垫子拿到户外拍打，疏松内部纤维，保持沙发的弹性。
3、如沾有污渍，可用干净抹布蘸水拭去，为了不留下印迹，从污渍外围抹起。丝绒家具不可沾水，应使用干洗剂。
4、所有布套及衬套都应以干洗方式清洗，不可水洗，禁止漂白。
5、如发现线头松脱，不要用手扯断，用剪刀整齐将之剪平。