食品物流相对于其他行业物流而言，具有其突出的特点：

一是为了保证食品的营养成分和食品性，食品物流要求高度清洁卫生，同时对物流设备和工作人员有较高要求；

二是由于食品具有特定的保鲜期和保质期，食品物流对产品交货时间即前置期有严格标准；

三是食品物流对外界环境有特殊要求，比如适宜的温度和湿度；四是生鲜食品和冷冻食品在食品消费中占有很大比重，所以食品物流必须有相应的冷链。

物流专线通俗的来讲就是直达运输，就是从一个城市到另外一个城市的直达运输，与物流专线运输所对应的是中转运输，所以一般的物流运输企业就一定会有物流专线。

一个物流专线企业只会在揽收在起始点上的货物，假如这个企业也揽收别的公司的货物，那么他一定是把这个业务转交给别的物流公司，他们的业务覆盖的地域相对来说比较广泛一下，相对来说物流专线到达区域的网点多，货物在途时间短，价格比一般物流要便宜,不足之处是因为抗风险能力要小一点，企业的可信度稍低。而一般的物流公司到全国的网点都有，速度相对要慢一些，资 信相对较高。

物流专线重要的特点就是点对点“直达”运输，不分拨，不中转，可以节约成本，由于物流专线在到达区域的网点多，货物在途时间短，价格比一般物流要便宜，而且运输时间确定，能满足较急的货物，物流专线对于时间的观念都很强烈，都是定时发车，一般适合走体积大的货物或者大批量的货物以及一些重货等。

大型货物运输有哪些分类标准

1.长度在14米以上(含14米)在20米以下，宽度在3.5米以上(含3.5米)在4.5米以下，高度在3米以上(含3米)在3.8米以下，重量在20吨以上(含20吨)在100吨以下的这种大物件运输时也可以用普通的17.5半拖车运输。

2.长度在20米以上(含20米)在30米以下，宽度在4.5米以上(含4.5米)在5.5米以下，高度在3.8米以上(含3.8米)在4.4米以下，重量在100吨以上(含100吨)在200吨以下的这种大型货物运输时，高度在90厘米以上的高低拖车的长度可以运输。

3.长度在30米以上(含30米)在40米以下，宽度在5.5米以上(含5.5米)在6米以下，高度在4.4米以上(含4.4米)在5米以下，重量在200吨以上(含200吨)在300吨以下的这种大物件运输时，可以用45厘米的高低板拖车焊接伸缩板，增加车轮运输。

4.长度在40米以上，宽度在6米以上，高度在5米以上，重量在300吨以上。这种货物是真正的大型货物运输。

装卸搬运的特性

1、装卸搬运是附属性、共生矿性的活动。装卸搬运是物流每一项活动逐渐及完毕时必定产生的活动，因此有常常被别人忽略，有时候被看作其他实际操作时不能缺乏的构成部分。

比如，一般而言的“货运”，就具体包括了相伴的装卸搬运，库房中特指的存放活动，也带有装卸搬运活动。

2、装卸搬运是适用、保障性住房活动。装卸搬运的附属性不可以了解成处于被动的，事实上，装卸搬运对其他物流活动有一定关键性。

装卸搬运会危害其他物流活动的品质和速率，比如，装货不善，会造成运送中的损害;卸放不善，会造成货品转化成下一步健身运动的艰难。很多物流活动在合理的装卸搬运适用下，才可以完成高质量。

3、装卸搬运是衔接性的活动。在一切其他物流活动相互之间衔接时。全是以装卸搬运来衔接，因此，装卸搬运通常变成全部物流“短板”，是物流各作用中间能不能产生有机化学联络和密切衔接的关键。