手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜

杭州金勺子的培训内容：1：面饼制作：步，主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

2：酥油制作：第二步，主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。

3：分割；第三步，主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。

4：擀饼：第四步，主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。

5：煎饼：第五步，主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

6：香辣酱制作：第六步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。

杭州金勺子的优势：

1.多年经验师傅手把手教学 包教包会，不会限制你学习时间，直到学会为止

2.包所有学习的原食材，原材料

3.包学习的食宿问题

4.技术三年还可以免费升级

欢迎来到杭州金勺子实地考察，满意再学习

学校地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼

咨询热线：17326003310（微信同号）

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